Les vere ricette siciliane dal 1966

Quand la Sicile se cuisine...
Des antipasti aux dolci, cet ouvrage invite à une promenade gourmande sicilienne ! Cuisine méditerranéenne aux multiples influences, ses produits phares sont la base de nombreuses recettes qui sont comme autant de souvenirs de voyage : pesto de pistache, caponata, pâtes au citron ou alla norma... mais aussi douceurs avec les fameux cannoli, amaretti, cassata... Un livre délicieux et plein de caractère.