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Une archéologie du goût. céramique et consommation
ISBN : 9782708407404
Description Produit
Les pratiques de la consommation sont confrontées aux sources écrites (livres de cuisine et d'économie domestique du Moyen Âge et de l'époque moderne) selon le critère du goût.
- Poids856 gr
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- DistributeurUNION DISTRIBUTION - UD
- Livre de pocheOui
- Marque EditorialePICARD
- CollectionErrance & Picard