Traiter l'obésité et le surpoids

Aider la personne obèse à retrouver son unité psychique, physique et émotionnelle et empêcher les personnes en surpoids de retomber dans le piège des régimes sont les objectifs de cet ouvrage de synthèse. Des médecins nutritionnistes, des chercheurs, des psychologues, qui étudient ce phénomène ou accompagnent des personnes en surpoids, ont réuni leurs compétences pour avancer dans la compréhension de l’origine des dérèglements du poids et proposer des solutions de traitement. Un constat s’impose, si la recherche avance, sur le terrain, il reste encore beaucoup à faire pour dépasser les régimes amaigrissants proposés aux personnes pour restaurer leur estime d’elles-mêmes. Il est donc urgent d’offrir de nouveaux outils de compréhension et d’action.
Reconnaître la restriction cognitive, r&eac