Toute la vie en bonne santé

Le Dr Strand applique ces principes à ses patients depuis onze ans. Son expérience lui a permis de constater que bon nombre d'entre eux réussissaient non seulement à protéger leur santé, mais aussi à éviter ou au moins à diminuer leur dépendance aux médicaments.

On considère aujourd'hui que plus de 65 % des adultes et 30 % des enfants sont en surpoids ou obèses et que, parmi eux, un enfant sur trois né à l'heure actuelle sera atteint de diabète au cours de sa vie. Les coûts des soins de santé liés à l'obésité font maintenant même concurrence à ceux qu'entraînent la cigarette. Malgré cela, la cause profonde de la plupart des cas d'obésité, d'anomalies d'ordre lipidique, d'hypertension artérielle, de maladies du cœur et de diabète – la résistance à l'insuline – n'est ni diagnostiquée ni traitée.