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Joël Robuchon
ISBN : 9782262022785
Description Produit
Joël Robuchon a été surnommé le "pape" de la gastronomie française. Depuis les années 1980, il occupe une des premières places dans le monde.
660 recettes avec Joël Robuchon.
- Marque EditorialePERRIN
- ÉditeurPlace des éditeurs
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Nombre de pages767
- Livre de pocheOui
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
Notes bibliographiques
Créateur du restaurant parisien portant son nom en 1980, Joël Robuchon s'y est fait une réputation mondiale. En 1995, à 51 ans, il a fermé les portes de cet établissement, pour se consacrer essenti
