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Sushis, makis & sashimis - Image principale

Sushis, makis & sashimis

Ikuei Arakane

ISBN : 9782035900708

8,44 € HT

8,90 € TTC

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Description Produit

Des grands classiques aux recettes plus originales, découvrez 80 recettes de makis, sushis et autres petites plats japonais. Ces recettes sont accompagnées de 25 pas à pas en vidéo pour maîtriser parfaitement les pratiques culinaires venue du Japon :

  • Le parfait riz à sushis
  • Les sushis nigiri
  • Les makis et makis californiens
  • Les sashimi
  • Les temakis
  • Le chirashi sushi…

Avec des photos modernes et élégantes pour illustrer chacune des recettes.

  • DistributeurHACHETTE LIVRE
  • Forme de produitLivre relié
  • CollectionCuisiner en vidéo
  • Date de publication24 juin 2015
  • Poids498 gr
  • LangueFrançais