Supergraines

Quinoa, épeautre, graines de courge… Les graines font de plus en plus parler d’elles ! Et pour cause… Leurs propriétés sont nombreuses et leurs bénéfices sur notre santé non négligeables. N’hésitez plus, adoptez-les !
 

50 recettes faciles pour adopter les super graines du petit déjeuner au dîner, sans oublier l’apéritif :

• Muesli des Andes, quinoa, amandes et physalis
• Crackers aux graines de courge
• Taboulé de quinoa à la grenade
• Gomasio de la mer aux algues
• Poêlée de petit épeautre aux légumes d’automne
• Salade d’orge perlé aux fèves et lentilles, œuf poché et ricotta

Un catalogue pour connaître, choisir et conserver des graines faciles à se procurer (orge perlé, quinoa, amarante, grain