Sucre : l'ennemi public n°1

« Vous le savez, le sucre a envahi notre alimentation, mais avez-vous réellement mesuré à quel point cette "overdose" de glucose nous ronge de l'intérieur ? Pour preuve : l'explosion du nombre de cas de prédiabètes, diabètes, NASH (la maladie du foie gras), surpoids, et leur cortège de complications. Or ces maladies insidieuses se développent sans bruit ni douleur...

• Un de mes proches est diabétique, suis-je une personne à risque ?
• Comment mon foie et mon pancréas réagissent-ils quand j'ingère une pizza, un verre de vin ou un simple yaourt aux fruits ?
• Je ne fais pas attention à ce que je mange mais je suis en forme : où est le problème ?
• Si je fais du