Six saisons de pâtes

125 nouvelles façons de cuisiner votre aliment préféré !

Pour Joshua McFadden, chef et maraîcher, il existe 6 saisons  pour les légumes : les carottes croquantes du mois de juin ne se cuisinent pas comme les poivrons charnus de la fin de l’été. L’été se divise donc en trois périodes distinctes, qui proposent chacune des légumes bien différents.

Pour révolutionner le plat basique que tout le monde connaît, il propose 125 recettes délicieuses alliant les pâtes aux produits frais de saison. En supplément, quelques astuces  pour apprendre à cuisiner de belles sauces onctueuses dignes d’un chef !

Repartez des bases avec les célèbres cacio e pepe, les lasagnes à la bolognaise et les pâtes au ragù. Profitez de l’abondance  du printemps pour