21,75 € HT
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Pierre Manas, Lucas Teisseire, ...
ISBN : 9782412096574
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Retrouvailles entre amis, cousinade, fête d'anniversaire, pour le plaisir... les occasions sont nombreuses pour se retrouver à plusieurs autour d'une table. Mais encore faut-il pouvoir bien s'organiser et savoir quelles quantités prévoir pour autant de personnes !
Découvrez toutes les astuces pour réussir son festin de 6 à 50 personnes : le timing, les bonnes proportions, les techniques à connaître, comment monter sa brigade en cuisine... et choisissez parmi plus de 100 recettes pour composer votre propre menu. L'idéal quand il faut nourrir beaucoup, avec peu !
Pour ne pas sortir les feuilletés aux anchois ! Et s'éviter les catastrophes du film Le Sens de la fête (2017)
Pierre Manas est membre des B.B.B. Les Bouzy Boys BBQ, sont
un collectif de cuisiniers amateurs et passionnés qui occupent leur temps libre en cuisinant des banquets d'anniversai

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