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Ritz paris - haute cuisine - Image principale

Ritz paris - haute cuisine

ISBN : 9782081240124

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Description Produit

Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du maître, Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende.
  • Marque EditorialeFLAMMARION
  • Forme de produitLivre relié
  • Nombre de pages256
  • DistributeurUNION DISTRIBUTION - UD
  • Date de publication10 novembre 2012
  • LangueFrançais