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ISBN : 9782759237449
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La question des pesticides de synthèse est au coeur des débats sur l’agriculture aujourd’hui. Poisons pour les écosystèmes, ils restent un outil indispensable pour assurer la sécurité alimentaire mondiale, et posent cruellement la question de leurs alternatives. Avec des éléments tangibles et concrets, Ressources vous partage la vision d’INRAE d’une question qui ne peut qu’être appréhendée globalement pour trouver les solutions à court et moyen terme. Et nous invite, pour commencer, à penser autrement la protection des cultures.
Les inégalités sociales tendent à se creuser partout dans le monde et les crises entraînées par la Covid et la guerre en Ukraine en font le triste rappel. L’alimentation en est la première impactée avec le logement. Ressources décrypte les résultats scientifiques sur les déterminants des régimes alimentaires et les leviers expérimentés pour ré
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