Repenser le tourisme rural

Cet essai explore la relation entre ville et campagne, en mettant l'accent sur les défis socio-écologiques actuels liés au tourisme.

L'auteur, Marc Jonas, fort de son expérience en oenotourisme et médiation culturelle, propose une réfelxion critique sur l'évolution du tourisme face à ces enjeux. Il aborde la richesse des espaces ruraux, au-delà de la simple économie, en intégrant les dimensions géophysiques et sociales.

A travers le prisme de l'agritourisme, il redéfinit le terroir, non plus seulementy comme espa