Purée magique, recettes de traileurs

Purée Magique, présenté comme un livre de recettes, est un concentré d'expériences d'acteurs du trail running : tirées d'interviews originales de coureurs stars habitués des podiums ou d'anonymes du peloton, il porte sur les habitudes culinaires des intéressés, avant, pendant, après course.

La direction prise par les auteurs n’est ni celle de la nutrition sportive, ni celle de la gastronomie : sur un ton léger mais documenté, ils s’intéressent à ce qui fait vraiment avancer ces coureurs, leurs manies, leurs superstitions alimentaires, leurs « pensées magiques », dans un sport extrême et populaire où le mental prime souvent sur le physique. Le projet est à la fois de raconter le trail et l'ultra-trail aux novices intéressés et de partager l'expérience précieuse d'au