Pharmacie et médicament en méditerranée occidentale - xiiie-xvie siècles

«Pharmacie et médicament en Méditerranée occidentale (XIIIe-XVIe siècles)» est l’occasion de découvrir l’une des composantes fortes de la vie sanitaire médiévale. Jean-Pierre Bénézet a travaillé sur une base documentaire originale, formée essentiellement d’inventaires d’apothicaires (officines et biens personnels). La problématique suit deux axes: les hommes et le métier d’une part, le médicament et ses implications sanitaires d’autre part. Après un rappel historiographique l’auteur analyse les éléments culturels, économiques et sociaux qui ont permis l’émergence du métier de pharmacien et présente les apothicaires dans un cadre urbain complexe. Cette analyse débouche sur une découverte de la pharmacie médiévale des pays du Sud en passant par Aix-en-Provence, Barcelone, la Cité de Majorque, Grasse, Martigues, Marseille, Palerme, Riez-en-Provence et Saragosse. Ce socle socio-professionnel est le préalable à l’étude du métier, technologie officinale et dispensation du médicament, illustr