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Petite philosophie de la gastronomie
ISBN : 9782749556802
Description Produit
Le manifeste qui présente la gastronomie sans ses apparats et artifices habituels, mettant à l’honneur la vision philosophique de ce monde alimentaire.
Qu’appelle-t-on gastronomie ?
Qu’est-ce qui est bon ?
Qu’est-ce qui ne l’est pas ?
Est-on généreux quand on cuisine ?
Peut-on trouver le bonheur à table ?
L’opinion d’un gourmand vaut-elle celle d’un gourmet ?
La gastronomie est-elle une économie ?
Peut-on inventer une recette par hasard ?...
Cet ouvrage esquisse une présentation de la gastronomie san
- Date de parution03 octobre 2024
- DistributeurDILISCO
- Marque EditorialeBREAL
- AudienceTous publics
- LangueFrançais
- Nombre de pages120