Petit larousse collector - macarons, cupcakes et petits gâteaux

- 200 recettes simples et savoureuses :
 

•  Macarons : spéculoos et vanille - violette et chocolat blanc - poire, mile et nougatine…
• Cupcakes et muffins : muffin cerise confite et noisette, cupcakes à la bergamote, cupcakes coco-citron…
• Tartelettes : tartelettes à la framboise, mini-tartes au citron meringuées, mini-tarte Tatin…
• Bouchées : mini-cornets pistaches amarena, mini-cannelés en robe de chocolat, chou au caramel laitier salé
• Café gourmand : tiramisu au caramel, petites crèmes brûlées, panna-cotta à la mangue…
• Petits gâteaux du monde : cutimini, amaretti, makrouts, nems banane-noix de coco…

Avec

• 15 pas à pas pour maîtriser toutes les recettes de base
  de la pâtisserie&