Les petits cahiers 180° - courges

Exit la soupe de potimarron ! Les  courges  méritent bien mieux que leur rôle d’éternel légume d’automne. Riches, colorées, surprenantes, elles se déclinent à l’infini : en apéritif, en plat, en dessert… et même en alternatives veggie bluffantes.
Avec ce Petit Cahier 180 °C, redécouvrez ces trésors de saison et cuisinez-les comme jamais.
• Un petit format, un maximum d’inspiration
Un livre illustré, vif et ultra-pratique pour apprivoiser toutes les courges : butternut, potimarron, courge spaghetti, musquée…
• 15 recettes créatives & illustrées
Pour oublier la soupe du dimanche  :  Parmentier de canard au potimarron,  Gnocchi de potimarron, sauce au bleu,  Lasagne à la courge, champignons et aux 3 fromages, etc.