Patrimonial - n° 04 le patrimoine des grands causses

Ouverts aux climats océaniques et méditerranéen, et adossés à la barrière des Cévennes et du massif Central, les quatre grands Causses, du Larzac, de Sauveterre, le causse Noir et le causse Méjean, sont des hauts plateaux calcaires et rocailleux, séparés de profondes fractures où coulent les rivières venant des Cévennes, le Tarn, la Jonte et la Dourbie.

C'est partant de la constitution géologique et géographique initiale et des paysages qui en sont issus, que le lecteur sera invité à découvrir comment l'homme depuis la préhistoire, s'y est peu à peu intégré en organisant dans ces terres arides de landes, de pelouses sèches et de pierrailles, l'économie de sa survie, l'agropastoralisme, élevage ovin que l'agriculture alimente.
Comment, dans ce milieu minéral et chaotique, sans arbres, où l'eau est aussitôt engloutie par les sols karstiques, il a fait n