Votre assiette optimisée

Optimisez votre santé en 130 recettes !

Après son best-seller Votre santé optimisée, Emilie Steinbach, docteure en biologie intégrative et neuroscientifique, passe en cuisine. En se fondant sur les dernières recherches scientifiques, elle a conçu 130 recettes parfaitement calibrées nutritionnellement, délicieuses et simples à réaliser.
Vous dégusterez ainsi des assiettes optimisées pour un maximum de bénéfices sur votre poids, votre cerveau, votre énergie et votre longévité !
Vous trouverez dans cet ouvrage : 

• comment faire les bons choix d’ingrédients, d’équipement et de préparation pour éviter les contaminants et maximiser les bienfaits
• 4 semaines de menus de saison, à l’apport nutritionnel optimisé (protéines, fibres, bons gras,