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Zana Morris, Helen Foster
ISBN : 9782749925530
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On a longtemps cherché à éliminer les graisses de notre alimentation en les accusant des pires maux. De " manger gras " à " être gras ", il n'y avait qu'un pas. Mais aujourd'hui, chacun s'aperçoit que cette mise à l'index est une erreur. Les autorités sanitaires ont même relevé la part recommandée de lipides dans notre alimentation à 35-40 % au lieu de 30-35 %.
Si le gras contient plus de calories par gramme que les protéines et les glucides, il est cependant le plus nourrissant des nutriments. Et il est bon pour la santé ! Les recherches scientifiques actuelles prouvent que le gras pr
Nutritionniste depuis plus de vingt ans, professeure de yoga et coach des stars, Zana Morris s'est alliée à la célèbre journaliste santé et auteure du best-seller Easy GI Diet, Helen Fost

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