Métiers de la santé - nutrition - infirmier - ifsi - dei - révision

> Un guide, sous forme de mémos, présentant les dernières données, les pratiques et les approches dans le domaine de la nutrition

> Un ouvrage ciblant à la fois :

• les étudiants - à utiliser tout au long des 3 années du DEI et pendant les stages
• les professionnels en activité qui veulent rester à niveau

> Des fiches synthétiques pour revoir et maîtriser les fondamentaux et enrichir ses connaissances dans le domaine de la nutrition et ses impacts

> Une approche structurée et complète comprenant  :

• Les bases biochimiques du métabolisme
• Les bases physiologiques
• Le fonctionnement des nutriments et des aliments
• La nutrition appliquée aux Sciences sociales<