Maroc et cuisines du sud

100 délicieuses recettes simples, conviviales et gourmandes à partager en famille ou entre ami !

Entrées parfumées

• Salade orientale de poulet aux pêches
• Soupe épicée à la noix de coco
• Houmous au pain pita croustillant

Plats mijotés

• Tajine d’agneau aux abricots
• Harira à l’agneau
• Porc braisés aux prunes

Ou plats grillés

• Kebabs d’agneau aux poivrons
• Brochettes de thon à la marocaine
• Brochettes de poulet au citron

Desserts et douceurs

• Gâteau au yaourt et à la fleur d’oranger
• Sablés aux amandes et au citron
• Figues à la cannelle

Une cuisine riche en goûts et haute en couleur !