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Les couleurs du vin
ISBN : 9782759236978
Description Produit
Pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue, si subtile et parfois surprenante ? On y retrouve les couleurs orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue ! Quels pigments en
sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles informations apporte-t-elle sur l’origine du vin, son âge, son vécu ?
Date de publication18 mai 2023 Forme de produitLivre broché / livre de poche broché Poids202 gr Livre de pocheOui Nombre de pages110 DistributeurSODIS
sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles informations apporte-t-elle sur l’origine du vin, son âge, son vécu ?
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