Légumes pour saison de chasse

Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les légumes d'accompagnement du gibier.

Cuisinière experte, diplômée de l'école parisienne du Cordon-bleu, l'auteur a rassemblé et essayé, depuis plus de quarante ans, des milliers de recettes classiques et originales pour une cuisine familiale.