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Légumes d'ailleurs et d'autrefois
Jean-Marie Pelt, Franck Steffan
ISBN : 9782213680934
Description Produit
Un livre sur les légumes ! Certes, mais pas n’importe lesquels : les légumes d’autrefois, ceux de nos grands-parents, dont on retrouve avec délectation les saveurs presque oubliées ; les légumes venus d’ailleurs, dont on découvre les saveurs exotiques parfois inattendues. Fini les légumes punition pour les enfants à table, les légumes sont de retour et ils sont appréciés, car ils sont bons !
De la patate douce à l’igname, du manioc à l’épeautre, du chou chinois au topinambour en passant par le quinoa, la lentille, l’oca du Pérou, la stévia, la roquette, la spiruline et bien d’autres encore, Jean-Marie Pelt nous invite à une plongée dans le pass&
- DistributeurHACHETTE LIVRE
- Poids308 gr
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Livre de pocheOui
- Nombre de pages242
- Date de publication06 mai 2015
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