19,86 € HT
20,95 € TTC
unité
Livré selon disponibilités chez nos éditeurs
Quantité:
Le volum' bts - mhr - management de l'hôtellerie-restauration - révision et entraînement
Corinne Hacquemand, Denis Courtiade
ISBN : 9782216153398
Description Produit
> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.
> Une maquette intérieure tout en couleurs.
> Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme :
> Une maquette intérieure tout en couleurs.
> Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme :
- Partie 1 : La communication
- Partie 2 : Le recrutement
- Partie 3 : La formation
- Partie 4 : Le management opérationnel
- Partie 5 : Gestion des compétences et carrière
> Des mises en situation pour s'entraîner aux épreuves
- DistributeurHACHETTE LIVRE
- Marque EditorialeFOUCHER
- Nombre de pages300
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Livre de pocheOui
- CollectionLe Volum' BTS 18
Sur commande