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Le petit manuel de la bûche
Mélanie Dupuis
ISBN : 9782501136457
Description Produit
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER
40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée – croustillant nougatine mousse vanille – praliné – biscuit dacquoise biscuit macaron – bûche choco intense bûche choco-passion – bûche pécan vanille bûche tiramisu – bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de Noël
40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée – croustillant nougatine mousse vanille – praliné – biscuit dacquoise biscuit macaron – bûche choco intense bûche choco-passion – bûche pécan vanille bûche tiramisu – bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de Noël
- DistributeurHACHETTE LIVRE
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Poids670 gr
- Livre de pocheOui
- Date de publication31 octobre 2018
- Nombre de pages144