Le larousse de la cuisine facile

Name: Le larousse de la cuisine facile
Price: 29.95 EUR

ISBN : 9782036025448

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Description Produit

500 recettes faciles & savoureuses pour apprendre en cuisinant !

100 produits classés de A à Z avec des conseils pour bien les choisir, les conserver et les préparer.
300 recettes incountournables et leurs variantes à réaliser en toute simplicité : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, gâteaux, mousses…
200 recettes originales, plus élaborées, mais pas compliquées, pour préparer des plats raffinés : caviar d’aubergine, grenadins de veau à l’orange, fondue au chocolat…
Les techniques de base expliquées et illustrées pas à pas pour être sûr de réussir beurre blanc, mayonnaise, vinaigrette, pâte brisée, pâte à crêpes, crème Chantilly…
100 idées de menus pour chaque occasion (déjeuner e