Le grand livre de la santé métabolique

Les maladies chroniques comme le diabète de type 2, l’obésité, la maladie du foie gras, considérées comme incurables, sont désormais réversibles. C’est le message de ce livre d’une portée médicale et scientifique considérable. La Dre Èvelyne Bourdua-Roy, médecin experte
en santé métabolique, et Sophie Rolland, neuroscientifique, démontrent qu’il est possible d’inverser le cours de ces pathologies grâce à une approche nutritionnelle innovante et puissante : la réduction thérapeutique des glucides.

« Sept mois après avoir commencé le protocole, je ne prends plus d’insuline ni aucun autre médicament pour le diabète alors que j’ai souffert de cette maladie pendant 33 ans ! » Nicole

La Dre Bo