Siège d'une seigneurie depuis le 12e siècle, Chailly-en-Bière, avec ces deux hameaux Faÿ et Barbizon, participa du faste de la Cour Royale sous Louis XIV, qui venait y chasser et accueillir son cousin germain Jacques II Stuart, roi exilé d'Angleterre, lors de ses visites à Fontainebleau.
Mais Chailly était également dès le 15e siècle un Relais de Poste important sur la route de Paris à Lyon. L'auberge du Cheval Blanc était le centre de ce lieu de passage important.
C'est au début du 19ème siècle que sa proximité avec la forêt de Fontainebleau attira à Chailly, et donc à l'Auberge du Cheval Blanc, la première colonie d'artistes de Plein Air,peignant « d'après nature sur le motif », dont Jean-Baptiste Camille Corot, qui dessina son portrait à son arrivée en 1822. Passeront ainsi dans ces murs : Joseph Tournois, Frédéric Bazille, Rosa Bonheur, Paul Moreau-Vauthier, Charles-Louis Viel-Cazal, Charles Longueville...
Puis Barbizon, encore plus proche de la forêt, vit s'ouvrir en 1832 l'hôt
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