La foi, la fourche et la fourchette

Au monastère de Solan, un rapport particulier à la terre, à la nature et au monde s’est développé.
 
À l’écart de la société surconsumériste, cette communauté monastique orthodoxe, sobre et paysanne, se nourrit principalement de son jardin. Là-bas, au cœur du Gard, l’agriculture et l’alimentation ne font qu’un. Semer, arroser, désherber, récolter, éplucher, manger ou jeûner, chaque geste est sacré, imprégné de gratitude.
 
À l’inédite croisée des chemins du végétarisme, de l’alimentation carémique, du jeûne et de l’alimentation naturelle et intuitive, les sœurs dévoilent pour la première fois les recettes du monastère de Solan. Simples, savoureuses et digestes, préparées avec peu, cho