L'oeuf dans tous ses états

L’œuf, c’est aujourd’hui le produit phare de nos repas. A tel enseigne que la consommation dépasse parfais l’offre. L’œuf est bon marché, facile à conserver, il se plie à de très nombreuses recettes tant salées que sucrées. Il est apprécié à tout âge et ses qualités nutritionnelles sont remarquables. Dans ce livre retrouvez pas moins de 65 recettes  simples, faciles à réaliser pour une cuisine du quotidien en 3 chapitres : L’œuf dans son plus simple appareil ; L’œuf à toutes les sauces ; L’œuf en version sucrée. Régalez-vous d’œufs nuage, d’œufs en gelée, de farçous aveyronnais, d'une chakchouka maghrebine aux poivrons, d'un bimbimbap coréen ou bien encore d’œufs cocotte sucrés aux pommes, raisins, pis