L'intestin, un autre cerveau

Les intestins, les entrailles, les tréfonds... cet organe livre peu à peu son incroyable richesse : ils permettent de digérer, transformer, distribuer les nutriments nécessaires à chaque cellule du corps humain. Mais à condition que le système nerveux entérique, cet "esprit indépendant", ce deuxième cerveau avec son vaste réseau de neurones, de cellules nerveuses et de neurotransmetteurs mette en musique les mouvements essentiels à cette partition. En collaboration étroite avec des milliards de micro-organismes, bactéries, champignons, virus, protozoaires, levures qui composent le microbiote intestinal, les intestins participent à une infinité de processus vitaux dont la recherche ne fait qu'entrevoir les multiples aspects.

Les connaissances acquises permettent néanmoins d'affirmer qu'il ne saurait y avoir de santé optimale et globale sans le soin apporté à cet organe. Avec lui, la médecine occidentale et spécialisée, (qui traite organe par organe) est remise en cause, tant le