L'assiette idéale du traileur pour plus de performance !

Et si votre alimentation devenait votre meilleure alliée pour améliorer votre performance ?

Dans ce guide complet, Frédérique Laurent, naturopathe athlète d’ultra endurance, et Karl Fontaine, chef cuisinier passionné de trail, conjuguent expertise scientifique et plaisir de manger. Que vous soyez traileur, coureur ou adepte des efforts de longue durée, découvrez comment adapter votre alimentation, optimiser votre énergie et améliorer votre récupération.

Dans ce livre, retrouvez :

• Les bases de la nutrition du sportif d’endurance : protéines, glucides, graisses, micronutriments… comprendre votre métabolisme et les piliers d’une alimentation optimale ;
• Une stratégie nutritionnelle complète : structurez vos apports pour maximiser votre performance et éviter les coups de fatigue ;
• Plus de 100 recettes testées sur le terrain : salade thaïe de