L'assiette du sportif

Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de sportifs, amateurs et aguerris.

Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ? 
Quelle est l'alimentation idéale du sportif ? 
Que manger avant, pendant ou après l'effort ? 
Quel programme alimentaire avant une compétition ? 

Sport d'endurance, de combat, de glisse : musculation, cardio ou souplesse... Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance.

Des fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du s