Je soigne presque tout avec le régime méditerranéen

Le régime méditerranéen est recommandé par l’Organisation mondiale de la santé. Mais voilà : seule une fraction de la population le suit correctement. Car le régime méditerranéen, ce n’est pas simplement cuisiner à l’huile d’olive !

Si vous êtes déterminé à mincir et ne plus regrossir, faire baisser l’inflammation, améliorer le microbiote, diminuer les risques d’infarctus, d’accident vasculaire cérébral et de démence, et augmenter votre espérance de vie et celle de vos proches, il faut sans tarder manger comme le font les Méditerranéens depuis l’Antiquité.

Comment réussir la transition sans se tromper quand on n’est pas né en Crète ? Pas de panique ! Le Dr Martine Cotinat, gastro-entérologue qui vit au bord de la Méditerranée, va vous conduire pas-à-pas en 4 semai