Guide poitoqué 2027/2028 petit futé

De Poitiers à Montmorillon, de Châtellerault à Availles-Limouzine, la Vienne se découvre à travers son terroir. Réunis au sein du club des Poitoqués, des chefs du territoire partagent leur passion pour une cuisine généreuse, créative et profondément attachée aux produits locaux. A leurs côtés, maraîchers, éleveurs, fromagers ou apiculteurs accompagnent cette aventure gourmande, au fil des saisons. Entre recettes traditionnelles revisitées, associations inédites et touches personnelles inspirées de leur parcours, les chefs dévoilent leur savoir-faire et mettent en lumière des producteurs engagés. Au fil des pages, découvrez les histoires, les saveurs et les produits qui nourrissent leur cuisine. Une invitation à parcourir une Vienne gourmande, avant de passer à votre tour derrière les fourneaux.