Guide hachette des vins 2025

En 1985, naissait le 1^er Guide Hachette des Vins, fondé sur des principes simples et intangibles, inchangés depuis 40 ans, qui garantissent sa qualité de sélection, son indéfectible indépendance et son unicité en France et dans le monde :

• des dégustations à l’aveugle pour s’affranchir de paramètres subjectifs tels que la notoriété du domaine  ; seuls l’appellation et le millésime du vin sont connus au moment des dégustations
• des dégustations en région  : pas de dégustation orientée dans nos bureaux parisiens, ni d’ostracisme (toutes les appellations et IGP sont concernées)
• des dégustations par des professionnels de la région concernée  : pas d’approximation, mais des dégustateurs qui maîtrisent