Gallia 68.1 la vigne et le vin dans les trois gaules

Gallia 68.1




En bref

Le vin en Gaule lyonnaise : nouvelles données.

Le livre

La viticulture lyonnaise et ses marges : nouvelles données, par Matthieu Poux, Jean-Pierre Brun, Marie-Laure Hervé-Monteil (dir.).
L'extension de la viticulture en Gaule tempérée a été plus précoce et plus large que les sources antiques laissaient supposer. L'archéologie a permis la découverte de nombreux vestiges dans les Trois Gaules et les Germanies : trous de plantation de vignes, indices polliniques et carpologiques, vestiges de pressoirs, présences d'outils de vigneron, ateliers d'amphores vinaires. On retrouve ainsi des pl