72,09 € HT
76,06 € TTC
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Livré selon disponibilités chez nos éditeurs
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Alberto Dell'Acqua
ISBN : 9788881912483
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Un album de luxe qui parcourt l'histoire du vin et de la sommellerie.
Cet album, magnifiquement réalisé et richement illustré, retrace la passionnante aventure du métier de sommelier qui, ces dernières années, a marqué le monde vinicole et de la restauration grâce à des personnages extraordinaires, des manifestations couronnées de succès et des concours devenus fameux. Ces rencontres historico-œnologiques mémorables ne manqueront pas de séduire tous les gourmets et amateurs de vin.
Chaque double page est illustrée à gauche par une peinture, une fresque ou une gravure et à droite par un texte succinct en trois langues.
De la Mésopotamie, en passant par l'Egypte, le mythe grec ou l'Odysée, pour découvrir que ce sont les Phéniciens qui sont les premiers producteurs et dégustateurs de vins, toute la première partie du livre est consacrée à l'histoire du vin et surtout aux précurseurs des sommeliers. Léonard de Vinci, Charlemagne, Rabelais, Nostradamus ou Cath
Alberto Dell'Acqua est journaliste. Il est rédacteur en chef de Gastronomie & Tourisme, seule publication professionnelle de l'hôtellerie en Suisse de caractère national en trois langues. Passi

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