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Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e bac pro mhr - livre + licence élève 2021
Stéphane Bernat, Alain Colnot, ...
ISBN : 9782091672588
Description Produit
Cet ouvrage de Culture professionnelle de la cuisine et du service de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Cuisine et le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant.
Cet ouvrage appartient à une offre de trois ouvrages consommables confor
- Poids756 gr
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Livre de pocheOui
- Marque EditorialeNATHAN
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- Nombre de pages320