Cultiver la révolution : ramener notre sol à la vie

Ouvrage traduit par Simone' Atlani et Camille Atlani-Bicharzon.
L’avènement de l’agriculture s’est accompagné du plus ancien
problème de la civilisation : la destruction des sols. Le travail du
sol, s’il offrait des solutions à court terme, a aussi détruit durablement
la capacité nourricière de grandes civilisations qui ont périclité du fait de cette exploitation abusive des terres. La dégradation continue de l’humus, le climat en mutation et la croissance démographique nous font aujourd’hui courir le risque de répéter cette histoire ancienne à échelle mondiale.
Mais il y a des raisons d’espérer. David R. Montgomery a sillonné la planète à la rencontre d’agriculteurs qui renversent la vapeur en faisant de l’amélioration des sols une conséquence – et non