Cueillettes sauvages en auvergne-limousin-quercy

Quelles plantes glaner lors de ses balades en Auvergne-Limousin-Quercy ? 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc. 8 départements concernés : - Allier (03) - Cantal (15) - Haute-Loire (43) - Puy-de-Dôme (63) - Corrèze (19) - Creuse (23) - Haute-Vienne (87) - Lot (46)