Coffret - légumes & herbes, fleurs et salades

Ce coffret réunit deux livres de Jean Michel Lorain : Les légumes et Herbes, salades et fleurs.

Fils de Michel et de Jacqueline Lorain, Jean-Michel Lorain baigne dans le monde de la haute gastronomie depuis toujours. Son père était déjà auréolé de trois étoiles et lorsqu'il a pris la relève, il a su maintenir le cap et élever toujours plus le niveau de la qualité et l'originalité de ses compositions.

Ses livres sont un inventaire poétique. Les produits y sont décrits avec précision et les photos soulignent l'originalité de chacun. La puissance évocatrice des images et des mots donneront l'eau à la bouche à tous ceux pour qui le mot "cuisiner" a un sens. Car, et c'est là tout l'intérêt, chaque légume est associé à une recette ou fait l'obj