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Cocktail codex

Collectif

ISBN : 9782412062999

33,18 € HT

35,01 € TTC

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Description Produit

Une vision révolutionnaire du cocktail !

UN LIVRE DE RECETTES DE COCKTAIL :

Cocktail Codex est l'art des cocktails à partir une approche originale : à partir de 6 cocktails-racines, découvrez tous les outils pour comprendre, réaliser et improviser des cocktails classiques et originaux.
Ces experts du cocktail révèlent pour la première fois leur approche étonnamment simple de la maîtrise des cocktails : les " cocktails-racines ", six modèles (faciles et mémorisables) qui englobent tous les cocktails : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Une fois que vous comprenez comment fonctionne chaque " famille ", vous comprendrez pourquoi certains mélanges sont bons et d'autres non, quand mélanger ou shaker, ce que vous pouvez omettre et ce que vous pouvez remplacer quand vous manquez d'ingrédients, quelles sortes de boiss

  • Poids1742 gr
  • DistributeurINTERFORUM EDITIS
  • AudienceTous publics
  • Date de publication19 novembre 2020
  • LangueFrançais
  • ÉditeurEDI8

Notes bibliographiques

Alex Day et David Kaplan sont les fondateurs du Death & Co, une adresse reconnue de la

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