Chocolat à croquer

Le livre gourmand dédié à tous les amoureux du chocolat. À travers 30 recettes détaillées pas à pas, réalisez facilement chez vous des créations chocolatées dignes d’un pâtissier.

Ganaches pure origine, rochers praliné, macarons, opéra, succès, charlotte poire-chocolat ou encore brownie… cet ouvrage propose une sélection variée de desserts au chocolat incontournables et raffinés.

Grâce à des explications claires et accessibles, chaque recette vous guide étape par étape pour réussir vos préparations, que vous soyez débutant ou passionné de pâtisserie.

30 recettes chocolatées détaillées pas à pas
Techniques simples pour des résultats réussis
Desserts iconiques et créations gou