Ces glucides qui menacent notre cerveau

Comment protéger et favoriser le développement de nouveaux neurones !
On le sait, notre santé commence dans notre assiette. Mais ce qui est récent, c’est que cela vaut aussi pour notre cerveau !

Il est aujourd’hui avéré que certains glucides comme le gluten et les sucres sont liés à de nombreuses pathologies telles l’anxiété, les maux de tête chroniques, la dépression, l’insomnie, la maladie d’Alzheimer, les troubles déficitaires de l’attention, l’épilepsie, etc. Alors, que se passe-t-il lorsque notre cerveau est exposé
à ces ingrédients au quotidien ?

Neurologue de renommée internationale, s’appuyant sur des études scientifiques et son expérience médicale, le professeur Perlmutter nous propose de modifier certaines habitudes alimentaires grâ