Boire les odeurs

Et si sentir revenait à boire le monde ?
Boire les odeurs explore l'univers fascinant des odeurs, de la science des molécules à la mémoire des émotions, des rituels sociaux aux croyances sacrées. À travers le vin, le café, le thé ou les parfums, il révèle comment l'olfaction façonne nos vies, nos plaisirs et nos cultures. Un voyage sensoriel inédit qui invite à savourer la puissance invisible des odeurs. L'ouvrage se déploie en quatre grandes parties : Odeur de sciences : un voyage au cœur de la neurologie et de la physiologie, où les molécules odorantes deviennent messagères entre cellules et mémoire. Odeur de vie : une traversée des étapes de l'existence, de l'eau in utero au lait maternel, des émotions aux pratiques de santé et de bien-être par l'aromathérapie. Odeur de société : une célébration des plaisirs partagés, des rituels du thé aux cocktails parfumés, en passant par l'amitié, la mixologie et la gastronomie. Odeur de sainteté : une réflexion sur la di