Le présent ouvrage se veut être la synthèse des travaux du 33e congrès de la Société des hispanistes français (SHF) qui s'est tenu à Angers du 1l au 13 mai 2007, en réunissant les communications présentées par nos collègues lors de ces rencontres. Le thème retenu : "les Arts dans le monde hispanique" apparaissait d'emblée comme un défi consistant à rapprocher les diversités. Il convenait non seulement d'établir des ponts entre deux continents mais également de ne pas réduire le champ chronologique et de chercher à ce que les expressions artistiques les plus nombreuses soient présentes. Conformément au souhait des organisateurs, les approches ont été ouvertes en donnant la place à des formes d'expression artistique variées, et qui ne sont abordés que rarement par les hispanistes chercheurs : art flamenco, art culinaire, musique ou bande dessinée par exemple. Les approches étaient tout d'abord sémiologiques ou esthétiques. Mais nous nous devions également de faire bonne place à l'institu